Lezzetli Karpuz Dolması Tarifi
Tarife Giriş
Karpuz dolması, yaz aylarında taze ve hafif bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze karpuz içini doldurarak hazırladığınız bu tarif, serinletici etkisiyle sıcak günlerde ferahlatıcı bir lezzet sunar. Karpuzun içeriğindeki farklı malzemelerle zenginleştirilen bu tarif, hem göze hem de damak tadına hitap eder. Birbirinden lezzetli bileşenlerin uyumu ile hazırlanan karpuz dolması, hem sunumuyla hem de tadıyla unutulmaz bir deneyim sunacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 adet büyük karpuz
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram zeytin
- 1 adet salatalık
- 10 adet cherry domates
- 10 dal taze nane
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Karpuzun üst kısmından bir dilim keserek üst kısmını çıkarın.
- Karpuzun içini dikkatlice bir kaşık yardımıyla çıkararak boşaltın.
- Çıkardığınız karpuz içini doğrayarak bir kenara koyun.
- Beyaz peyniri ezerek bir kaseye alın. Zeytinleri doğrayın ve ekleyin.
- Salatalığı ve cherry domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın ve peynir karışımına ekleyin.
- Taze naneyi de ince ince doğrayıp karışıma ilave edin.
- Tüm malzemeleri zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ile harmanlayın.
- Hazırladığınız iç harcı karpuzun içine doldurun ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Karpuz dolması yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktalardan biri karpuzun tazeliğidir. Taze bir karpuz seçmek, lezzet ve doku açısından büyük fark yaratır. Ayrıca, iç harcı hazırlarken malzemelerin tazeliğine özen gösterin. Nar ekşisi eklemek, karpuzun tatlılığı ile mükemmel bir denge oluşturur. Sunum sırasında, dilimlenmiş karpuza taze nane ile süsleme yaparsanız görsel olarak da şık bir görünüm elde edersiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Karpuz dolması, yanında soğuk bir yoğurtlu sos ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, misafirlerinize bu lezzetli mezenin yanında zeytinyağlı enginar veya hafif bir arugula salatası ile sunarak farklı tatlar oluşturabilirsiniz.
