Şıllık Tatlısı Eşliğinde Lezzetli Kuzu Eti Kavurma
Şıllık tatlısı ile sunulan kuzu eti kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez ve göz alıcı bir lezzetidir. Yapımı kolay, sunumu şık bu tarif, hem ana yemek olarak hem de özel davetlerde tercih edilecektir. Kuzu etinin yumuşak dokusu ve şıllık tatlısının tatlı-acı dengesi, damaklarda unutulmaz bir iz bırakacak. Bu eşsiz lezzeti deneyin ve sevdiklerinize unutulmaz bir sofranın kapılarını aralayın!
Tarife Giriş
Kuzu eti kavurma, öncelikle küp doğranmış kuzu eti ile başlar. Etler kısık ateşte, kendi yağında pişirilir. Ardından soğan, sarımsak ve baharatlar eklenerek lezzetini artırırız. Son olarak, tatlı şıllık ile birlikte servis edilir. Bu tarif, hem pratik hem de leziz bir alternatif sunar. Kuzu etinin yumuşaklığı ile şıllığın tatlılığı, yemek sofralarınızı şenlendirecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram kuzu eti (küp doğranmış)
- 2 adet büyük boy soğan (doğranmış)
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 paket şıllık tatlısı
Yapılışı
- Öncelikle zeytinyağını derin bir tavada ısıtın ve doğranmış kuzu etlerini ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Baharatları ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha kavurun.
- Hazırladığınız kuzu etini sıcak olarak, yanına şıllık tatlısı ile birlikte servis edin.
Püf Noktaları
Kuzu eti kavurma yaparken etin yumuşak ve lezzetli olması için iyi bir et tercih etmek önemlidir. Ayrıca etlerin pişirme sırasında suyu tamamen çekmesi, daha yoğun bir lezzet elde etmenizi sağlar. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Şıllık tatlısı ile sunulduğunda, tatların dengesi çok daha lezzetli hale gelir, kaçırmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında püre, bulgur pilavı veya yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.
